ȺÐÁ¦Ç°ÀÇ Æ¯Â¡
ȺÐ(ü£ÝÏ, Bee Pollen)Àº ²Ü¹úÀÌ ²ÉÀÇ ¼ö¼ú¿¡¼
³ª¿À´Â ¹Ì¼¼ÇÑ ²É°¡·ç¿Í ȹР¹× ²Ü¹úÀÇ ºÐºñ¹°À» ¹èÇÕÇÏ¿© °æ´Üó·³ ¸¸µé¾î
¹úÁýÀ¸·Î ¼öÁýÇØ ¿Â õ¿¬¹°ÁúÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ·¸°Ô Çؼ ¾ò¾îÁø ȺÐÀ» ȺдÜ(ü£ÝÏÓ¥),
ȺÐÇÏ(ü£ÝÏùÃ)¶ó°íµµ ÇÕ´Ï´Ù.
ȺÐÀº ½Ä¹°ÀÇ »ý½Ä¼¼Æ÷·Î¼ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ º¸°íÀÔ´Ï´Ù. ȺР¼Ó¿¡´Â ´Ü¹éÁú,
¾Æ¹Ì³ë»ê, ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö, È¿¼Ò µî 200¿© °¡Áö ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î
°Ç°ÁõÁø ¹× À¯Áö¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ¸ç, ¿µ¾çº¸±Þ°ú ½ÅÁø´ë»ç ±â´ÉÀ» ¿øÈ°È÷ ÇÕ´Ï´Ù.
Åä¾çÀ» ÁÁ°Ô ÇÏ´Â °ÍÀº ³ó¾àÀ̳ª ºñ·á°¡ ¾Æ´Ï¶ó À¯±âÁú ¼ººÐÀÇ ÅðºñÀ̵íÀÌ
ȺÐÀº ü³»¿¡¼ Åðºñ¿Í °°Àº ÀÛ¿ëÀ» ÇÕ´Ï´Ù.
¹ÙÀÌ¿ÀÆú·»Àº µÎ¸®¿ø¿¡¼ 1991³â º¸»çºÎÇã°¡¸¦ ¹Þ¾Æ óÀ½ »ý»êµÈ ÈÄ Áö±Ý±îÁö
²ÙÁØÈ÷ ÆǸŵǰí ÀÖ´Â µÎ¸®¿øÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù.
¹ÙÀÌ¿ÀÆú·»°ú ÂüȺп¡ ÇÔÀ¯µÈ ȺÐÀº ¸ðµÎ ±¹³»»êÀÔ´Ï´Ù. ±¹³»»ê ȺРÁß¿¡¼µµ
°æÀÛÁö¿¡¼ »ý»êµÈ ȺÐÀÌ ¾Æ´Ï¶ó »êÁö(ߣò¢)¿¡¼ »ý»êµÈ ´Ù³â»ý ½Ä¹°ÀÇ ÈºÐÀÔ´Ï´Ù.
±×·¯³ª ±×Áß¿¡´Â °¿øµµ ÈõÁö¿ª¿¡¼ »ý»êµÈ 1³â ÃÊ ¹é±¼Ã¤(ÛÜÏÝóø) Ⱥеµ
Æ÷ÇԵǾî ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹ÙÀÌ¿ÀÆú·»Àº ȺРÀÌ¿Ü¿¡ 15°¡Áö ¿ø·á°¡ ÷°¡µÇ¾î ºÎÁ·ÇÑ ¹Ì³×¶öÀ» º¸ÃæÇØ
ÁÝ´Ï´Ù.
ÂüȺÐÀº ¹Ì¼¼ÇÏ°Ô ºÐ¼âÇÑ ÈºÐ¿¡ À¯´ç, °ÇÁ¶È¿¸ð, È¥ÇÕÀ¯»ê±Õ µîÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î
¾î¸°À̳ª ÀÓ»êºÎ°¡ ¸Ô±â¿¡ ÁÁ°Ô ¸¸µç Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù.
ȺÐÀÇ
¼ººÐ
°Ë»çÇ׸ñ |
ÇÔ
·®(%) |
¼öºÐ |
15.0~18.1 |
ź¼öȹ° |
18.4~23.1
|
¼¶À¯Áú |
1.0~4.4
|
´Ü¹éÁú |
21.4~28.1
|
ÁöÁú |
1.3~7.9
|
ȺР|
1.6~2.9
|
±âŸ |
23.1~32.7
|
±¤¹°¼ººÐ |
ö, ¾Æ¿¬, ¸Á°£,
±¸¸®, Ä®·ý, ¸¶±×³×½·,
Ä®½·ÀÌ Ç³ºÎÇÔ
|
ºñŸ¹Î¼ººÐ |
ºñŸ¹ÎAÀÇ Àü±¸¹°Áú:Carotene
ºñŸ¹ÎB±×·ì:thiamine, riboflavin,
niacin
|
¡¸²Ü¹úÀÇ
È°¿ë°ú °íÇ°Áú ¾çºÀ»ê¹°ÀÇ »ý»ê±â¼ú °³¹ß(³ó¸²ºÎ. 1998)¡¹
|
<Âü°í¹®Çå>
ȺÐÀÇ ½Åºñ - ¼ºÀºÂù Àú
½Ä¹°ÀÇ ¼½½º - ¹Ý ¿Á ¹ø¿ª
°Ç°À¸·Î °¡´Â ±æ - ±èÇØ¿ë Àú
¸é¿ªÀ» Å°¿ö¾ß ¸¸¼ºº´ÀÌ ³´´Â´Ù. - ±èÇØ¿ë Àú
|